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材料

だし汁...1000cc

煮干し...適量

白菜...1/2株

長ネギ...1本

ひきわり納豆...2パック

卵...1個

おろしにんにく...大さじ3

みそ...適量

コチュジャン...大さじ2

青ネギ...適量





作り方

1.ハクサイはざく切りにする。

長ネギは短冊切りにする。

2.鍋にだし汁を入れてを火にかけ、沸騰したら煮干しを加え、煮立ったら煮干しを取り出すし、ハクサイ、長ネギを加えて、にんにく、みそを溶き、納豆を加える。

3.コチュジャンを加えて火を止め、溶き卵を回し入れてふたをし、火を止めて蒸らす。

小口に切理にした青ネギを散らす。
 


 
 

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