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材料

ナス...2本

刻みネギ...適量

素麺...1束

だし汁...1000cc

みそ...適量

七味唐辛子...適量





作り方

1.ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。

2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、ナスを加える。

3.ナスがしんなりしたら、半分に折った素麺を入れ、素麺が柔らかくなったらみそを溶く。

4.お椀に注ぎ、刻みネギと七味唐辛子を散らす。







 

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