レシピブログ
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ナスと卵の味噌汁
材料
ナス...3本
大葉...15枚
卵...2個
だし汁...1000cc
みそ...適量
作り方
1.ナスはヘタを切り落とし、皮をむいて短冊切りにする。
2.大葉は細切りにしする。
3.卵は溶いておく。
4.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらナスを加えて煮る。
5.ナスがしんなりしたらみそを溶き、卵を回し入れ、大葉を加える。
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